Pečenje

Jam crni ribez


Sestavine za pripravo pita iz marmelade iz črnega ribeza

  1. marmelada iz črnega ribeza (marmelada) 1 žlica.
  2. moka 1 žlica.
  3. sladkor 1, 5 tbsp.
  4. kefir 1 žlica.
  5. piščančja jajca 3 kos.
  6. soda 1 tsp
  7. kisla smetana 1 žlica.
  8. limonska lupina 1 kos.
  9. orehi 1 žlica.
  10. vanilin po okusu
  • Glavne sestavine: črni ribez, moka
  • 5 porcij

Zaloga:

posoda (velika, za mešanje testa, majhna tudi za smetano), mešalnik (muhanec, kuhalnik hrane), pekač, rezalna deska, nož

Izdelava pite z marmelado iz črnega ribeza:

1. korak: Kuhajte ribez testo.

Jajca operemo, razbijemo v skledo. V tekoča jajca vlijemo 0,5 žlice. sladkor, zmes stepemo z mešalnikom ali mešalnikom. Nato v skledo dodajte ribezovo marmelado, kefir in na koncu še sodo bikarbono. Vse zmešaj. Zdaj v testo vlijemo moko in vanilijo. Ponovno mešamo, da dosežemo gosto, enotno maso. Testo bo videti kot palačinka. Pazite, da v testu ne ostanejo grudice.

2. korak: Pečemo torto.

Pečico segrejte na največ (180-220 stopinj). Testo dajte na pekač, kalup postavite v pečico, približno 40 minut. Končano testo bo imelo zlato skorjo. Glej, da je testo pripravljeno tudi od znotraj, ga prebodi z robom vilice, da preveriš stopnjo pripravljenosti. Pečeno pito vzamemo iz pečice in ohladimo.

3. korak: Smetajte orehovo kremo.

Naredimo kremo. Premešajte preostali sladkor (1 žlica.) Z mešalnikom kisle smetane. Orehe drobno nasekljamo. Zmečkajte jih na rezalni plošči ali pa jih sesekljajte v obdelovalcu hrane (mešalniku). V kremno maso dodajte oreščke, lupinico. Spet dobro premagajte.

4. korak: Namastite pito s črnim ribezom.

Piranovo pito prerežite na pol. Pridobite dve torti. Prvo skorjo temeljito premažemo z orehovo kislo smetano, povrh z drugo skorjo, ki jo prav tako namažemo s smetano.

5. korak: Postrezite pire z marmelado iz črnega ribeza.

Vrh torte lahko potresete z ostanki orehov. Pita iz marmelade iz črnega ribeza je pripravljena! Gostom lahko postrežemo. Dober apetit!

Nasveti za recept:

- - Namesto marmelade iz črnega ribeza lahko uporabite sveže ali zamrznjene jagode ribeza. Po želji v testo ali smetano dodajte še nekaj jagod črnega ribeza, vrh torte okrasite z jagodami.

- - Za pripravo pita iz črnega ribeza lahko uporabite kefir s potekom roka trajanja. Preverite, ali ni zastrupljen.

- - Če je marmelada iz črnega ribeza tekoča, je bolje, da sirup malo odcedite, da se testo ne izkaže preveč mokro.

- - Poskusite narediti pito na recept z drugimi jagodami ali sadjem ali kombinacijo njih. Na primer: jagode, jabolka, marelice, borovnice, hruške, lingonnice, češnje, slive.

Oglejte si video: Bolezni in škodljivci rdečega ribeza (Julij 2020).