Pečenje

Torta "Breskve"


Sestavine za pripravo torte "Breskve"

Za test:

  1. Vrhunska pšenična moka 3 skodelice
  2. Maslo 70 gramov
  3. Kisla smetana (poljubna vsebnost maščobe) 2 žlici
  4. Sladkor en kozarec
  5. Piščančje jajce 2 kos.
  6. Vanillin 1 čajna žlička
  7. Pecilni prašek 1 čajna žlička

Za smetano:

  1. Kuhano kondenzirano mleko 0,5 pločevink
  2. Orehi 50 gramov (namesto oreščkov lahko uporabite drobtine iz testa, iz izrezanih lukenj)

Za okras:

  1. Korenčev sok 250 ml
  2. Sok pese -200 ml po okusu
  3. 200 gr sladkorja (po želji lahko uporabite sladkor za glajenje)
  • Glavne sestavine: pesa, oreški, moka
  • 5 porcij

Zaloga:

pekač, posoda, nož, gaza

Kuhanje breskev torte:

1. korak: najprej gnetite testo.

Če želite to narediti, vzemite globoko skodelico, vanjo razbite jajca in stepite, medtem ko dodate sladkor. Premagajte jajca, dodajte jim maslo, kislo smetano, vanilijo in ponovno premagajte. Ločeno vmešamo moko in pecilni prašek. Nato v nastalo maso iz jajčno olja postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom in nenehno mešamo. Gneteno testo razdelite na majhne kroglaste koščke, velikosti breskve. Nastale grudice razdelimo na polovice in jih razporedimo po predhodno pripravljenem pekaču. naoljena. Pekač postavimo v pečico, predhodno segreto na 250 stopinj. Pečemo 15-20 minut.

2. korak: smetana.

V tem času pripravljamo kremo, tukaj je vse malo bolj preprosto, samo pomešamo kuhano kondenzirano mleko s sesekljanimi orehi. Po peki pustite, da se polovice ohladijo in začnite začiniti s smetano. Če želite to narediti, je v vsaki polovici na sredini narejena majhna luknja. Nastali prostor je napolnjen s smetano in med seboj združite dve polovici. Da bi polovice bolje držale, vam svetujemo, da se namažete s smetano in predel okoli nastalih lukenj.

3. korak: Okrasite torte.

Zdaj začnemo okrasiti naše breskve. Da bi to naredili, jih najprej namočimo cele v korenčkov sok, nato na straneh v sok pese, po katerem svoje breskve potresemo s sladkorjem ali sladkorjem v prahu.

4. korak: Postrežemo k mizi.

In zdaj je naša sladica pripravljena. Previdno ga vzemite in postrezite za mizo. Dober apetit!

Nasveti za recept:

- - S kremo lahko eksperimentirate: orehe nadomestite z lešniki ali mandlji, rozine pa so popolne. Če pri roki ni bilo kuhanega kondenziranega mleka - ni pomembno, uporabite med!

- - Vaša naloga je, da čim bolj poenostavite, če ima kmetija obrazce za peko "oreškov". Skrivnost je v uporabi zunaj.

- - Poskusite peči ne samo jagodičje, čudovite "gobe" boste lahko odlično kuhali. Za njih potrebujete samo podolgovate noge, kuhane so na enak način kot breskve.

- - Za sledenje soku naribajte zelenjavo na graterju in kašo stisnite z gazo.

Oglejte si video: Najbolja Milka torta. Natašine slastice (Julij 2020).