Solate

Solata iz kozic in ananasa


Sestavine solate iz kozic in ananasa

  1. Kozice 250 gramov
  2. Konzervirani ananas 150-200 gramov
  3. 2 jajci
  4. Sir 100 gramov
  5. Olivanje majoneze
  6. Limonin sok po okusu
  7. Peteršilj 1 šopek
  8. Sol po okusu
  • Glavne sestavine: Kozice, Ananas, sir
  • Porcija2-3

Zaloga:

Štedilnik, lonci, colander, nož, deska za rezanje, grater, žlica, posoda za solato

Kuhanje solate iz kozic in ananasa:

1. korak: pripravite kozico.


Najprej vklopite temperaturo štedilnika na visoko raven, postavite srednjo ponev na gorilnik, nalijte vodo, sol in jo zavrite do vretja. Medtem začne tekočina vreti, pripravite kozico. Ne glede na to, ali so zamrznjeni ali ne, jih je treba oprati. Tako dajte kozico v colander, sperite pod tekočo toplo vodo in zložite v vrelo vodo. Ko voda ponovno zavre, ponev pokrijemo s pokrovom in skuhamo majhne kozice 6 - 7 minutvelik približno 10 minut.

Končano kozico nalijte v colander in pustite, da se ohladi nekaj minut. Nato očistimo lupine, glave, nog in repa. Olupljeno meso položimo v krožnik, po potrebi ga lahko razrežemo na 2 - 3 dele.

2. korak: pripravite jajca.


Nato v majhno ponev položite jajca, napolnite z vodo in postavite na gorilnik. Temperaturo štedilnika obrnite na visoko, zavremo, znižamo temperaturo in kuhamo jajca 7 do 10 minut. Po tem, ko previdno nalijemo vodo in prelijemo hladno.

Ko se jajca ohladijo, jih očistimo iz lupine, jih odložimo na desko za rezanje in narežemo na kocke, slamice ali na koščke poljubne oblike. Zmečkana jajca dajte v ločen krožnik.

3. korak: sesekljajte ananas.


Na desko za rezanje nalijemo sok iz konzerviranih ananasov in narežemo sadne obroče na kocke. Narezani ananas položimo na krožnik.

4. korak: pripravite sir.


Sir za ta recept lahko uporabite svojega najljubšega, vendar po možnosti trdega. Torej, ga podrgnemo na grobo grater ali narežemo na kocko velikosti do 1 centimeter. Pripravljen sir damo v ločen krožnik.

5. korak: sesekljajte peteršilj.


Peteršilj operemo pod tekočo vodo, ga stresemo iz tekočine in položimo na desko za rezanje. Z ostrim nožem sesekljamo zelenico in jo damo v globoko posodo ali solatno posodo.

6. korak: začinite solato.


Dodamo kozice, jajca, sir, ananas, sol po okusu in žlico, vse previdno premešamo. Nato solato začinimo z majonezo, limoninim sokom in lahko postrežete našo jed.

7. korak: postrezite sola iz kozic in ananasa.


Ko solato začinite, jo takoj postrežite k mizi. Za učinkovitejšo postrežbo lahko solato okrasite z vejicami peteršilja ali rezinami limone. Kot dopolnilo je primerna francoska bagueta ali sirni zvitki.
Dober apetit!

Nasveti za recept:

- Takšno solato lahko začinite ne samo z majonezo, ampak tudi s kislo smetano ali domačim jogurtom.

- Peteršilja ni potrebno dodajati v solato, če pa ste velik ljubitelj zelenja, potem lahko jed dopolnite s koperjem ali solato.

- Včasih se takšni solati doda majhno zeleno jabolko, da jed da kislost.

- Kozice lahko kupite že kuhane, nato pa se bo čas kuhanja zmanjšal na 3-5 minut, odvisno od velikosti.