Solate

Kraljevska kozica solata


Sestavine solate Royal Kozice

Sestavine za izdelavo solate iz kraljevskih kozic:

  1. Kraljeve kozice (velike, olupljene) 16 kosov.
  2. Avokado 1 kos.
  3. Paradižnik (češnja se lahko uporablja) 200 gr.
  4. Listi solate 8 kosov.

Za omako potrebujemo:

  1. Oljčno olje 2 žlici. žlice
  2. Sojina omaka 1 žlica. žlico
  3. Pomarančni sok 1 žlica. žlico
  4. Česen 1 strok
  5. Sol po okusu
  6. Mlet črni poper po okusu
  • Glavne sestavine: Kozica, avokado
  • Postrežemo 2 obroka
  • Svetovna kuhinjaItalijanska kuhinja

Zaloga:

Nož, deska za rezanje, stiskalnik česna (ali malta), omaka, colander, posoda, žlica, velika ploščata posoda (ali porcionirane krožniki)

Izdelava solate iz kraljevskih kozic:

1. korak: Pripravite sestavine.

Najprej morate kozico zavreti. Če želite to narediti, jih je treba dodati v vrelo slano vodo in na nizki vročini kuhamo 2-3 minute. Po tem jih zavržemo v colander in dobro ohladimo. Nato operemo paradižnik, avokado in liste solate. Avokado očistimo na naslednji način: najprej narežemo njega na 2 delamimo kosti. Nato bo ostala v eni polovici. Potrebno ga je udariti z rezilom noža, da se malo zatakne v kosti. Po tem s silo malo potegnemo na ročaj noža in na ta način nož potegnemo skupaj s kostjo iz ploda. Preostale polovice olupimo z lupilcem ali nožem. Nato listi zelene solate strgamo na srednje rezine ali ne zelo drobno nasekljane (vendar je iz nekega razloga trganje vedno lažje in prijetnejše, na koncu pa dobimo tako lepo-lepo solato). Na dno krožnika položite sesekljane liste. Nato paradižnike narežemo, predhodno jim odrežemo steblo. Vse je preprosto: veliko 4-6 delovin majhno češnjo prerežemo na pol. Paradižnik položimo na listje solate. Avokado narežemo na velike kocke ali rezine in nihče ne ve, razen če jih seveda vse položimo na iste liste solate. Kozice polagamo tudi na kaotičen način. Ni jih treba ločevati, ne rezati. Neposredno uporabljamo tako velike.

2. korak: Priprava solatnega preliva.

V skledi dobro zmešamo olivno olje s ščepcem soli in zmeljemo maso. Nato dodajte žlico sojine omake in pomarančni sok. Sestavine dobro premešamo in dodamo zadnji zdrobljen česen, ki ga predhodno očistimo in operemo pod tekočo vodo. Česen lahko zdrobite s stiskalnico ali z malto. V skrajnih primerih ga lahko zdrgnemo na najmanjši grater. Nastalo omako prelijemo čez solato. To je treba narediti bolj ali manj enakomerno, vendar ga ni treba mešati. Vsak bo to storil sam, neposredno na lahkoto. Črno papriko potresemo po solati po okusu in jo pustimo namočeno v tej obliki. 5-10 minut.

3. korak: Postrezite solato s kraljevimi kozicami.

Noro lepa, lahka in okusna solata. Toda kljub temu je zadovoljivo, zato ga lahko uporabimo kot glavno jed. Kozice v kombinaciji z drugimi sestavinami in omako dajo popolnoma kraljevski učinek. To bo videti odlično na praznični mizi, ob romantični večerji in na redni večerji v tednu. Kozica solata ima zelo malo kalorij, zato jo lahko jeste med dieto. Je pa bogata s kalcijem in beljakovinami - elementi, ki jih vsak človek obupno potrebuje. Vsem prijazen apetit!

Nasveti za recept:

- - Če želite solati dodeliti pikantni okus, jo lahko potresete z omako Tabasco.

- - Splošno sprejeto je, da so kozice zelo hranljiva in zdrava morska hrana. Zlasti beljakovine, ki jih vsebujejo, so zelo bogate s tavrinom. Ta element je čista aminokislina, ki neposredno napaja mišice in ožilje. Tako pri uživanju kozic ohranjamo telesni ton in mišicam pomagamo vzdrževati ali obnoviti elastičnost. V zvezi s tem je med dieto ali športno prehrano uporaba kozic le dobrodošla.

- - Kozice morajo biti vključene v prehrano otrok. To je posledica dejstva, da so bogate z jodom in dobro vplivajo na pravilno rast in pravočasen razvoj rastočega organizma. Kraljevska solata je kot nalašč za te namene in v tej predstavi bo zagotovo všeč vašim najmanjšim gospodinjstvom.

Oglejte si video: Jamiii ŽAR in nabodala s kozicami (Julij 2020).