Prigrizki

Slane zvitke klobas


Sestavine za pripravo slanih zvitkov klobas

  1. Trdi sir 100 gr.
  2. Zdravniška klobasa (ali poljubno kuhana) 500 gr.
  3. 2 jajci
  4. 2 stroka česna
  5. Peteršilj 1 šopek
  6. Majoneza 3 žlice. žlice
  7. Oljke za okrasitev jedi po okusu
  8. Sol poper po okusu
  • Glavne sestavine: Klobasa in klobase
  • 8 porcij

Zaloga:

Majhna ponev, rezalna deska, nož, grater, stiskalnik česna, majhna posoda, krožnik

Kuhanje začinjenih zvitkov klobas:

1. korak: Kuhajte jajca.

V majhno ponev vlijemo hladno vodo in vanjo damo dve jajci. Ponev je treba postaviti na srednji ogenj in jajca kuhati približno 10 minut. Da preprečite, da bi se jajca med kuhanjem počila, lahko med vrenjem dodate ščepec soli. Ko so jajca kuhana, jih je treba nekaj minut premakniti v hladno vodo. Po tem se jajca zlahka olupijo iz lupine.

2. korak: Pripravite nadev.

Pripravljena in olupljena jajca je treba razrezati na majhne kocke. Peteršilj je treba temeljito oprati in drobno sesekljati. Sir mora biti nariban. Da bi sira lažje zdrgnili, ga je treba najprej ohladiti. Dovolj je, da sir briket postavimo v hladilnik le za 15 minut in potem bo zelo hitro in enostavno nariban. In nastala masa bo enotna in lepa. Vse sestavine zmešamo in dodamo jim česen, ki ga predhodno precedimo skozi stiskalnico česna. V nastalo maso morate dodati tri žlice majoneze in vse temeljito premešati. Dolivanje z gorivom je pripravljeno.

3. korak: Oblikujte zvitke klobas.

Klobaso najprej narežite na "kroge". Morali bi biti dokaj tanki, da ohranijo obliko in polnjenje. Optimalna bo širina enega kroga 0,5 cm, nadev na nastale klobase klobase postavite v enakomerno tanko plast. Po tem morate skrbno zaviti vsak kolobarni disk v majhen zvitek. Če želite to narediti, ga zložite in stisnite. Ta postopek je podoben predenjem zemlje, zato lahko za najboljši učinek uporabite priročne naprave v obliki preproge, če jih imate.

4. korak: Postrezite pekoče zvitke klobas.


5. korak: .

Da se zvitki ne bi zavrteli ali jih okrasili, lahko vsak zvitek prebodite s kodrastim nabodalom ali zobotrebcem in oljko nasekljajte, da jo okrasite. Vsi zvitki so položeni na krožnik. Končano jed lahko okrasimo s lepo sesekljano zelenjavo ali omako. Dober apetit in dobro razpoloženje!

Nasveti za recept:

- - Za zvitke lahko uporabite različne vrste kuhane klobase, potem bo jed videti bolj raznoliko in vsi zvitki bodo imeli različne okuse.

- - Če kuhate zvitke za praznično mizo, jih je mogoče slovesno okrasiti v obliki čolna. Če želite to narediti, morate narezati tanek vzdolžni kos sira na nabodalo v obliki jadra in ga na vrhu nabodala pritrditi z oljko.

- - Začinjene zvitke klobas lahko postrežemo tako v hladni kot v topli obliki. Segrevamo jih lahko v mikrovalovni pečici.

Oglejte si video: Piščančje roladice polnjene s sirom (Julij 2020).