Zelenjava

Kmečki krompir


Sestavine za kuhanje rustikalnega krompirja

  1. Krompir (mlad) 1 kg.
  2. Česen (po možnosti mlad) 3-4 nageljnove žbice
  3. Zelena čebula, peteršilj in koper, 1 šopek
  4. Sol po okusu
  5. Mlet črni poper po okusu
  6. Rastlinsko olje po okusu
  • Glavne sestavine Krompir
  • Postrežemo 4 obroke

Zaloga:

Ponev, rezalna deska, kuhinjski nož, posoda, železna lopatica, porcija porcije

Kuhanje krompirja na rustikalni način:

1. korak: Olupite in nasekljajte krompir.

Če želite poklicati pripravo te jedi - recept - zelo glasno, najverjetneje je to način ali ideja, kako večerjo in kosilo kuhati okusno in hitro. Še več, vse naše sestavine so mlade, pravkar jih poberemo z vrta, zato kuhanje večerje ne bo vzelo veliko časa in prineslo okusno zadovoljstvo v vašem gospodinjstvu. Torej, prvo, kar potrebujete, da olupite mladi krompir. Kot veste, se odlepi zelo enostavno in lahko uporabite nož ali naredite tako kot jaz: vzemite novo železno cedilo za posodo in ga uporabite za lupljenje krompirja pod tekočo vodo. Nato ga razrežite na velike kose ali razdelite v 4 dele.

2. korak: Krompir skuhamo na rustikalni način.

Na srednji ogenj postavimo, da segrejemo ponev, prilijemo rastlinsko olje. Vzamemo mladi česen, ga drobno nasekljamo in nato pošljemo v ponev.
Takoj, ko začutite osupljivo aromo, dodajte krompir, sol, poper in premešajte. Frite, dokler ne kuhamo na srednji vročini (približno 15-20 minut). Na koncu dodajte drobno nasekljano zelenico, pokrijte, odstranite z ognja in pustite stati. približno 5 minut.

3. korak: Krompir servirajte na rustikalni način.

Končni krompir prestavite na servirne krožnike in postrezite s svetlo zelenjavno solato. Dober apetit!

Nasveti za recept:

- - Ne bojte se rezati velikega krompirja, saj ga imamo mladega - hitro bo pripravljen.

- - Če imate raje pečen krompir, ga lahko le rahlo prepražite v ponvi s česnom, nato pa ga 10-15 minut pošljete v pečico, predhodno segreto na 150 stopinj. In nato potresemo z zelišči.

- - Če vam je všeč mladi česen, ga lahko dodate na koncu kuhanja. Nato bo krompir nasičen z aromo česna.


Oglejte si video: Tople kmečke murke tople kumare v juhi s krompirjem (Januar 2022).