Drugo

Recept za pikantno pecivo z ingverjevimi rakovicami


  • Recepti
  • Vrsta posode
  • Začetniki
  • Predjedi z jajci

Okusne rakove torte iz svežega ingverja, koriandra, mlade čebule in limetinega soka.

To je naredilo 46 ljudi

SestavineSluži: 6

  • 400 g (14 oz) rakovice
  • 100 g (4 oz) lahke majoneze
  • 2 mlado čebulo, mleto
  • majhna pest sesekljanega svežega koriandra
  • 1 žlica limetinega soka
  • 1 žlička mletega svežega koreninskega ingverja
  • 1/4 čajne žličke pekoče omake, na primer Tabasco
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 žličke črnega popra
  • 2 jajci
  • 75 g (3 oz) posušenih drobtin
  • 4 žlice olivnega olja, razdeljeno

MetodaPriprava: 10 minut ›Kuhanje: 10 minut› Pripravljeno: 20 minut

  1. V veliki skledi zmešajte rakovice, majonezo, mlado čebulo, koriander, limetin sok, ingver, pekočo omako, sol in poper. Oblikujte 12 tort.
  2. V plitvi posodi rahlo stepemo jajca. V drugo plitvo posodo položite drobtine. Torte potopite v jajce, nato jih potlačite v drobtine, da se premažejo z vseh strani.
  3. V veliki ponvi segrejte 2 žlici olja na srednjem ognju. Rakove pogače skuhajte v olju in po potrebi dodajte preostalo olje 2 minuti na stran ali do zlato rjave barve.

Nedavno ogledano

Ocene in ocenePovprečna svetovna ocena:(48)

Recenzije v angleščini (39)

z rahlo nasoljenim

Te so bile zelo dobre, a milejše, kot sem pričakoval. Res je prišel okus rakovice. To je bil približno najboljši recept za pecivo iz rakovice, ki sem ga našel, če pa ga spet naredim, bom verjetno dodal še malo ingverja (rad imam dovolj svežega ingverja, ki daje hrani toploto) in morda kanček svežega zdrobljenega česna .-07 september 2003

avtor Bill Echols

Kakšna škoda, da lahko receptu dam le 5 zvezdic. Zasluži si veliko več !! Hvala, ker deliš to, Dakota. To je čuvaj.-01. junij 2003


Ustvarjalne rakove torte

Če niste mogli povedati, smo nekako velik posel z rakovico. Obožujemo naše pecivo iz rakovice in tudi naše stranke, saj so naš najboljši prodajalec!

Našo mešanico rakovih tort smo pred leti vsak dan izpopolnjevali po našem nagrajenem receptu do t. Kljub temu pa vedno znova dobimo rakovo torto, ki hrepeni po nečem malo drugačnem. In ko te želje zadenejo, postanemo ustvarjalni.

Torej, v tem članku bomo delili nekaj naših divjih in norih (in okusnih) receptov za rakove torte. Naše ustvarjalne rakove torte niso zapletene, preprosto dodamo nekaj dodatkov k obstoječi mešanici in voilà, nekaj okusnega in novega!

Preden nadaljujemo, se založimo z našo mešanico rakovice! Te rakove torte so res neverjetne ... vsako jutro sveže in s svežim Marylandovim jumbo kosim rakovim mesom. Vsaka od teh kombinacij uporablja 8 oz naše mešanice rakovice.

Začinjen Tex-Mex

Malo dimljene paprike chipotle, koriandra, koruze in fižola spremeni te rakove torte v praznovanje!

  • 2 žlički čipotle paprike v adobo, mleto
  • 1 žlica svežega koriandra, narezanega
  • 1/4 skodelice koruznih zrn
  • 1/4 skodelice črnega fižola v pločevinkah

Te sestavine skupaj z mešanico pogače iz rakovice Cameron's Seafood postavite v veliko skledo. Sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo, in kuhajte po navodilih na embalaži.

Mango Masala

V tem receptu sta malo sladko-kiselkast mango in dišeča garam masala slastni dodatek tem rakovicam. Tudi te radi postrežemo kot predjedi!

  • 1/4 skodelice svežega manga, narezanega
  • 2 žlički garam masale
  • 2 žlici svežih čebulic, narezanih

Te sestavine skupaj z mešanico pogače iz rakovice Cameron's Seafood postavite v veliko skledo. Sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo, in kuhajte po navodilih na embalaži.

Hren-drobnjak

Nekaj ​​klasičnih sestavin začimb iz morskih sadežev, hren in drobnjak, popestri naše rakove torte!

  • 2 žlički pripravljenega hrena
  • 1 žlica svežega drobnjaka, nasekljanega
  • 1/2 žličke limonine lupine

Te sestavine skupaj z mešanico pogače iz rakovice Cameron's Seafood postavite v veliko skledo. Sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo, in kuhajte po navodilih na embalaži.

Crabby Cajun

Navdih smo vzeli iz vseh slastnih okusov Louisiane, malo začimbe, podobne remouladi, za to ustvarjalno torto iz rakovice.

  • 1 čajna žlička začimb cajun
  • 1/2 čajne žličke svežega česna, sesekljanega
  • 1/4 skodelice pražene rdeče paprike, narezane
  • 1 žlica krompirjevih kislih kumaric, narezanih

Te sestavine skupaj z mešanico pogač iz rakovice Cameron's Seafood postavite v veliko skledo. Sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo, in kuhajte po navodilih na embalaži.

Ingver Wasabi

Malo navdiha v suši baru za te preproste rakove torte ...

  • 1 čajna žlička paste wasabi
  • 1 čajna žlička vloženega ingverja, mleto
  • 1 čajna žlička sezamovih semen
  • 1/2 čajne žličke svežega česna, sesekljanega
  • 2 žlici sesekljanega svežega čebule

Te sestavine skupaj z mešanico pogače iz rakovice Cameron's Seafood postavite v veliko skledo. Sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo, in kuhajte po navodilih na embalaži.

Sicilijanski slog

Najljubšo enostavno ustvarjalno torto iz rakovice smo prihranili za konec, postrežemo jih, ko želimo popestriti špagete.

  • 1 žlica naribanega parmezana
  • 1 žlica sveže bazilike, nasekljane
  • 1/2 čajne žličke svežega česna, sesekljanega
  • 1/2 čajne žličke zdrobljenih kosmičev rdeče paprike
  • 1 čajna žlička limonine lupine

Te sestavine skupaj z mešanico pogač iz rakovice Cameron's Seafood postavite v veliko skledo. Sestavine nežno premešajte, dokler se ne združijo, in kuhajte po navodilih na embalaži.


Ok, čakal si vsaj eno uro, kajne? Paštete so res čvrste, brez mečkanja, kajne? Če ste oklevali z odgovorom na katero od teh vprašanj, jih postavite nazaj v zamrzovalnik!

Zdaj, ko smo razgibali mišice potrpežljivosti. Čas je, da te sesalce prepražimo.

V srednji ponvi na srednje močnem ognju: dodajte 1/4 skodelice rastlinskega olja in 4 žlice. maslo. Ko se maslo stopi in se peni, previdno dodajte rakove pogače.

Pustimo jih cvreti 3-4 minute, nato jih zelo previdno obrnite. Zdaj vzemite veliko žlico in pokapajte še 3-4 minute. Tako bo na površini peciva nastala hrustljava skorja masla.

Zlato rjava in okusna

Okrasim s hitrim kupom mešanega zelenja, ki ga stresem v vinaigrette z zelišči limone. Seveda lahko okrasite, kakor želite.


Postrežem jih z začinjeno jogurtovo omako, bolj zdravo Rémoulade v slogu New Orleansa.

Remoulade v slogu New Orleansa je začinjena omaka na osnovi majoneze in se odlično poda k rakovim pecivom.

Ta recept majonezo zamenja z jogurtom in je tako dober, da obdržim vse ostanke in jih položim na vse stvari. Stvari, kot so zelenjava, krompir in fižolove burgerje.

Če pa raje uporabljate omako, kupljeno v trgovini, priporočam, da te rakove torte postrežete z ingverjeva sladka ingverjeva čilijeva omaka.

Želite narediti bolj tradicionalno Rémoulade v New Orleansu namesto tega? Poskusite to rémoulade od Serious Eats!


Aljaske snežne rakove torte z začinjeno aiolijevo omako

1. Začnite s pripravo snežnega rakovice. To lahko storite vnaprej in po želji shranite meso rakovice v hladilnik. Velik lonec zavremo s slano vodo. Dodajte vse rakove noge. Pustimo vreti 5 minut. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi. Ko se ohladi, morate odstraniti meso rakovice iz lupin (nog in sredine). To traja nekaj časa in morda boste potrebovali zajetne škarje ali oreščka. Ko odstranite vse meso rakovice, zavrzite lupine.

2. Z vilicami (ali z rokami) zdrobite / razbite meso rakovice, da se »zdrobi«. Želite, da so koščki za torte manjši. Postavite v skledo in zavijte na stran.

3. Zdaj pa mešanica rakovice. V veliki skledi združite majonezo iz avokadovega olja, dijonsko gorčico, kečap, jabolčni kis, jajca in pekočo omako. Dobro premešaj. Začinimo s soljo in poprom.

4. V posodo dodajte rakovo meso, drobtine panko in sesekljan peteršilj. Dobro premešaj. Z lopatico premešajte in pritisnite na mešanico, da se res zlepi.

5. Zgrabite majhno pest surove mešanice in z rokami oblikujte goste kroglice. Dobro pritisnite z rokami. Ponovite, da naredite 9-12 tort.


  • en kilogram rakovine Maryland
  • pol rdeče paprike, narezane na majhne koščke
  • dva stroka mletega česna
  • limonin sok iz polovice limone
  • četrt skodelice majoneze
  • pol skodelice panko drobtin
  • eno jajce
  • ena čajna žlička suhe mlete gorčice
  • sol po okusu
  • kajenski poper do želene ravni začimb
  • ena čajna žlička čebule v prahu
  • ena čajna žlička Worcestershire omake

Odvisno od tega, ali želite narediti drsnike za rakove torte ali sendviče z rakovimi tortami, boste potrebovali približno 15 drsnih žemljic ali 7 parov sendvič kruha.

Če želite začinjeno majonezo iz nič, potrebujete tudi naslednje sestavine:

  • 5 žlic limoninega soka
  • sol po okusu (približno četrt čajna žlička bi morala biti dobra)
  • 5 žlic Srirache ali druge pekoče omake po izbiri
  • pol skodelice majoneze
  • ščepec sveže mletega črnega popra

Spodnja črta

Obstajajo različni in zabavni načini kuhanja imitacije rakovice. Od enolončnic, solat, do juhe in pice ni nič narobe, ko gremo naravnost. Prav tako je neverjetno, kako odlično deluje s skoraj vsem!

Naučite se teh receptov, zato vam ne bo treba skrbeti, da ne boste jedli svežih rakov, ko vas bo ta želja po morskih sadežih presenetila z neba. Imitacija rakovice je vaš odgovor! Verjemite mi, & rsquos je vredno poskusiti!

Ali poznate nekaj receptov, ki uporabljajo imitacijo rakovice? Delite ga z nami!


Maryland Crab Cakes z hrenom-Sriracha Remoulade

Vse se je začelo pred približno dvema mesecema, ko je moja dobra prijateljica in nekdanja sostanovalka (in navdušena bralka tega bloga – zdravo, Rachel) omenila, da se želi nekega dne poleti srečati v Chickie ’s & amp Pete ’s je lahko ali pa tudi ne moj najljubši športni lokal zaradi številčnosti školjk, mehkužcev in začimb iz starega zaliva “Crab Fries ”, ki jih postrežete s topljenim sirom, v katerem lahko uživate ob pivu in navijate za svojo ekipo. Resnično je glavna sestavina Južnega Jerseyja / Philadelphije in če ste kdaj uživali v njihovih rakovih nogah, ki jih postrežejo v umazanem slogu Maryland z začinjenimi sokovi, ki kapljajo v bazene okusa, veste, zakaj.


In ravno ta – mi je misel na Old Bay, rakovice in dobro pivo – požrla misli v zadnjih 2 mesecih. Nisem hotel iti v Chickie ’s & amp Pete ’s brez Rachel, toda njen natrpan urnik me je pustil v veliki praznini, kamor spadajo dobri raki. Potem, ne bi vedel, sem se končno spomnil hej, jaz sem blogerka s hrano in se odločil, da bom sam pripravil recept za rakovice.

To, kar je prišlo do te odločitve, je bilo morda preveč dobro za besede, vendar se bom potrudil po svojih najboljših močeh. Jaz ’m sem malo poznavalec rakovice in#8211 oni ’ so tam zgoraj na mojem seznamu najljubših živil, morda celo pred pereci – ampak jaz ’ve nikoli prej je imel takšno rakovo torto. I ’ve je imel rakove torte, ki so bile razglašene za#8220najboljše ”. I ’ve sem imel rakove torte, ki pravijo, da imajo “ton okusov ” in “komaj kakšno polnilo ” in kaj imate. Povedal vam bom, kaj sem bil storjen. To je rakova torta mojih sanj, v vsej svoji rahli rakovi slavi in ​​zagotovo jo bom delala vedno znova in znova. In potem spet po tem.

Te rakove torte sem naredila na materinski dan za svojo družino in povratne informacije so bile odlične. Tako bi nastale čudovite in presenetljivo enostavne predjedi ali obroki za vsako druženje, vaši gostje pa bodo prosili za recept. Prepričajte se, da naredite Remoulade iz hrena in Srirache, ker brez nje ni povsem enako!

Recept za remoulade je bil prilagojen zvezdniku Food Network Jeffu ​​Mauru in je kot nalašč za vse vrste ocvrtih morskih sadežev. Poskusite tudi na ocvrtih školjkah ali ocvrtih kozicah in ne boste razočarani. To je#8217s način po mojem mnenju boljša od celo največje tatarske omake, čeprav sem zaradi ljubezni do hrena in šrirače morda nekoliko pristranski. Kljub temu so bili tudi moji stari starši in#8211, ki nočejo jesti začinjene hrane,#8211 zaljubljeni v omako, tako da mora to nekaj pomeniti.


Povzetek recepta

  • 1 žlica na kocke narezanega rdečega jalapena
  • 1 žlica na kocke narezanega zelenega jalapena
  • 2 čebulice, samo bele in bledo zelene dele, drobno sesekljane (približno 1/4 skodelice)
  • 1 žlica drobno naribanega svežega ingverja
  • 2 žlici grobo sesekljanega koriandra
  • 1 veliko jajce, rahlo stepeno
  • 1/4 čajne žličke grobe soli
  • 1/3 skodelice kokosovega mleka
  • 1 1/2 skodelice rakovine (približno 9 unč), pobrano
  • 1/2 skodelice panko (azijske drobtine), plus več za izkopavanje
  • 3 do 4 žlice rastlinskega olja
  • 2 limeti, razpolovljeni po dolžini in narezani na četrtine, za serviranje

V veliki skledi zmešajte jalapenos, mladice, ingver, koriander, jajce, sol in kokosovo mleko. Zložite rakove meso in drobtine (mešanica se mora držati skupaj). Z žlico mešanice žlico zmešajte in rahlo sploščite na 1 1/2 palčne torte, razporejene v vrstah na oboden pekač, obložen s pergamentnim papirjem. Pokrijte s plastično folijo. Zamrznite, dokler se ne strdi, približno 30 minut (odmrzovanje do 1 teden pred izkopavanjem in cvrtjem).

V veliki ponvi za pečenje, ki se ne prijema, segrejte 3 žlice olja na srednje močnem ognju. Sladkajte pecivo v drobtinah za premaz. Delajte v serijah, pecite pecivo, enkrat obrnite do zlato rjave barve, približno 2 minuti na stran, po potrebi dolijte še olja. Postrezite z rezinami limete.


35 načinov kuhanja z ingverjem v jedi, pijači in sladkarijah

Joann Pai

Če ste v zadnjem desetletju spekli bučno pito, obstaja velika verjetnost, da imate v omari z začimbami kozarec mletega ingverja. In če ste se ujeli s svojim trendovskim branjem o wellnessu (ingver naj bi imel protivnetne lastnosti in pomaga pri gibalni bolezni, razdraženem želodcu in nizki energiji), imate morda celo nekaj korenin svežih stvari v vašem ostrem predalu. Topel, oster okus, zapakiran v tem korenčku, ima veliko moč v kuhinji - tako za sladkarije kot slane jedi in pijače.

Ingver ne bi smeli zajemati za praznično peko, izdelavo medenjakov in skorje medenjaka. Je glavna sestavina v številnih glavnih jedeh in celo naslovnica v nekaterih kulinaričnih kuhinjah. Že dolgo so ga cenili na Kitajskem, v Indiji, na Japonskem, očitno pa so ga zgodovinsko uporabljali zaradi svojih zdravilnih lastnosti v nekaterih delih Grčije. Brez dvoma ste ga videli kot kislo kot prilogo k sušiju, vendar je sveže narezano pločevinko klasično dušeno z drugimi začimbami in čičeriko v klasičnih indijskih jedeh chana masala ali piščančja tikka masala. Lahko ga infundiramo v domača ingverjeva olja ali dušimo v sirupih za pripravo ingverjevega piva, ingverjevega aleja in (koktajlov).

Kuhanja z ingverjem ni treba ustaviti pri večerji in pijači. Uporabite ga lahko v vročih žitaricah za zajtrk ali riževih kašah, juhah za kosilo in osvežilnih solatnih prelivih za dodaten udarec. Teh 35 ustvarjalnih uporab bo vaše brbončice pustilo plesati začinjeno ingverjevo sestavo.

Riževa kaša s piščancem in ingverjem (Arroz Caldo)

Riževa kaša s piščancem in ingverjem (Arroz Caldo)

Soba soba z limonino-miso vinaigrette

To osvežujočo solato iz rezancev soba, premetanih z zimnico in mešano zelenjavo, združi pikantni preliv iz misa, ingverjevega soka in limone. Pridobite recept za sobato Soba z limonino-miso vinaigretto »

Ingver in kakav Nib Cannoli

Dva dni počitka v hladilniku pomaga kanolijevemu testu, da postane lahka in mehurčasta. Za cvrtje boste potrebovali kanolije. Postrezite v nekaj urah, preden se lupine zmehčajo. Pridobite recept za ingverjevo in kakavovo pecivo Cannoli »

Sho ’ Nuff rezanci

Prvič smo se zaljubili v te rahlo začinjene lo mein rezance, ko je v našo kuhinjo prišel kuhar Marcus Samuelsson, da bi preizkusil nekaj receptov za svojo restavracijo Harlem Streetbird Rotisserie. Okrašena z ostrigino omako, ingverjem in yuzu kosho ter premetana z vloženo gorčično zelenjavo, je jed mešanica sladkega, pikantnega, začinjenega in kislega. Pridobite recept za Sho ’ Nuff rezance »

Sezamovi rezanci

Okras sesekljanih arašidov ter narezane kumare in korenja dodaja hrustljavost svilnati, slani kitajsko-ameriški jedi z rezanci. Pridobite recept za sezamove rezance »

Jagnjetina na žaru z ingverjevo omako

Jagnjetina na žaru z ingverjevo omako

Korenjeva juha z por in ingverjem

Ta začinjena ingverjeva juha iz korenčka je enostaven zimski obrok med tednom. Oglejte si recept za korenčkovo juho s porom in ingverjem

Dvojni čokoladni in kandirani ingverji piškotki

Značilni piškotek iz kavarne v Parizu z grenko sladko čokolado, morsko soljo in začinjenim kristaliziranim ingverjem. Pridobite recept za piškote z dvojno čokolado in kandiranim ingverjem »

Kombu in lignji, parjeni riž

Ta lepljiv rižev jedilnik iz enega lonca kuharja Tadashija Ono združuje sladke lignje, začinjen ingver in naribane morske alge. Zaradi zapletene plasti slanega, pikantnega in subtilno sladkega okusa naredi presenetljivo zadovoljiv in preprost obrok.

Sladka in začinjena pita Kabocha

Japonska buča Kabocha naredi svetlejšo pito z živo oranžno barvo. Ta pita se ponaša z običajnimi pričakovanimi okusi za rahlo pikanten odmerek ingverja in črnega popra. Pridobite recept za sladko in začinjeno pito Kabocha »

Razija Školjke Fantasia

Colatura, italijanska ribja omaka, prinaša noto umamija v to preprosto predjed iz mesnatih britvic. Pridobite recept za Razor Clams Fantasia »

Rakovice iz Fonio skorje

Fonio, vrsta prosa, daje zadovoljivo hrustljavo skorjico piškotom rakovic, ki jih navdihuje zahodnoafriška republika Pierre Thiam. Pridobite recept za pecivo iz rakovice s skorjo Fonio »

Pražen svinjski trebuh z por in ingverjem

Awamori, rahlo sladki rižev destilat, se uporablja za blanširanje in kuhanje-pa tudi za premaz-nežnega svinjskega trebuha, kar povzroči lepljivo omako, bogato z umami. Pridobite recept za pečen svinjski trebuh z por in ingverjem »

Čokoladna ingverjeva šahovska pita

Dekadentna mešanica čokolade in ingverja dvigne ante na klasično južno pito. Pridobite recept za čokoladno ingverjevo šahovsko pito »

Kitajski začinjen jajčevec iz česna (Yu Xiang Qie Zi)

Parjeni jajčevci, v nasprotju s cvrtjem, olajšajo to dišečo ocvrtko, prilagojeno receptu v Grace Young in Alan Richardson ’s Dih voka (Simon & amp Schuster, 2004). Pridobite recept za kitajski začinjen jajčevec iz česna (Yu Xiang Qie Zi) »

Ingverjev kari kandirani mandlji

Sladki, slani in le malo pikantni, ti glazirani mandlji so priljubljen dodatek k prazničnim darilnim košaricam in zabavnim namazom. Vedno naredite več, kot mislite, da boste ’ potrebovali, saj se jim je težko upreti prigrizniti, ko so še topli. Ta recept prihaja od Marise McClellan, avtorice knjige Food in Jars: Preserving in Small Parches skozi vse leto. Pridobite recept za ingverjeve kandirane mandlje »

Sveže ingverjevo pivo

Ingverjevo korenino olupimo, narežemo na kocke in nato sočimo v električnem sokovniku, da dobimo pikantno, intenzivno podlago, ki ji dodamo limetin sok, preprost sirup in sodo vodo. Pridobite recept za sveže ingverjevo pivo »

Pečene pokrovače z Wasabi-ingverjevim maslom

Ko je odkril, da so v Združenih državah na voljo sveže cele rastline wasabija, je Adrian J.S. Hale je zanje našel vse vrste inovativnih načinov uporabe, na primer omako, bogato z maslom, v kateri ostro toploto korenine wasabija ali korenike uravnovesi nežna zemljast listov za blago vročino in rahlo grenkobo, ki poudari sladko okus debelih popečenih pokrovač. Pridobite recept za pečene pokrovače z maslom Wasabi-ingver »

Chana Masala

Chana Masala je preprosta enolončnična enolončnica z različnimi različicami, ki jo uživa množica ljudi po vsej Indiji. Pridobite recept za Chana Masala »

Hruškova in ingverjeva pita s prelivom Streusel

Svež ingver daje polnjenju te hruškove pite toplo začimbo, uravnoteženo z masleno drobtino sladkega streusela.

Piškotki iz ingverjeve melase brez glutena

Ta recept, od Gluten Free Girl & amp The Chef blogerke Shauna Ahern, se je pojavil v našem adventnem koledarju za piškote za leto 2012. Shauna pravi: “ Vsako leto, ko je mama delala piškote iz mehke melase, sem ob praznikih samo vzdihnila od sreče. Toda ko je bila pripravljena predati peko, nisem mogel več jesti glutena in tega recepta ni mogla najti. Tako sem se poigraval in pekel, dokler nisem dobil teh. ” Pridobite recept za brezglutenske piškote z ingverjevo melaso »

Temno ‘N Nevihtno

Po blagovni znamki ta bermudska kombinacija rumovega in ingverjevega piva zahteva podobne pijače Gosling ’s Black Seal Rum z imeni, kot so temni ‘n megleni ali lahki ‘n viharni, ki uporabljajo druge rume. Pridobite recept za Dark ‘N Stormy »

Poulet Grillé au Gingembre

Začinjena ovsena kaša iz pšenice s suhim sadjem in orehi

Začimbe, kot so kardamom, zvezdasti janež in ingver, popestrijo jutranjo ovseno kašo. Suhe sestavine pred časom zmešajte za lažji zajtrk ob kampu. Pridobite recept za ovseno kašo z začinjenim pinjencem s suhim sadjem in pekani »

Piščančja krila v japonskem slogu

Sansho, japonski ekvivalent sečuanske paprike, doda krila, marinirana zaradi sakeja in mirina. Svež stisk limone jih popestri za serviranje. Pridobite recept za piščančja krila v japonskem slogu »

Korenčkov ingverjev preliv

Ta živahno oranžni preliv so zasloveli v japonsko-ameriških zrezkih. Neprimerljivo čist okus dobi iz pire korenčka in svežega ingverja. Pridobite recept za preliv korenčkovega ingverja » Ta ekstravagantno začinjen črni čaj chai, prežet z ingverjem, nageljnom, kardamomom, cimetom in črnim poprom, je glavna v severovzhodni Indiji. Na mestnih ulicah ga pogosto strežejo prodajalci, ki iz vročih kovinskih pladnjev strežejo vročo paro. Oglejte si recept za Masala Chai »

Ingverjev sirup

Ta sirup, napolnjen z ingverjem in črnim poprom, je odlično domače ingverjevo pivo: samo zmešajte en del sirupa s tremi deli gazirane vode. Pridobite recept za ingverjev sirup »

Singapurske rakove noge iz črnega popra

Singapurske rakove noge iz črnega popra

Bučna torta s sirom in skorjo z ingverjevo skorjo

Kremno bučno polnilo na skorji z ingverjevim piškotom zagotavlja prijetno ravnovesje sladkosti in začimb.

Pokal Pimm #2121

Navdušen po našem seznamu petkovih koktajlov je natakar Michael Neff opazil, da so grenki okusi izraziti, prav tako gazirane pijače iz svežega sadja in zelišč. V ta namen je ustvaril spremenjen pokal Pimm ’s, s pomočjo Cynarja pa dodal še malo grenkega tanga in ingverjevo pivo za začimbe. Sveže sadje in zelišča zaokrožujejo (skoraj) tradicionalno poletno osvežitev. Pridobite recept za pokal Pimm & #8217s #21 »

Kul zmeda

Osvežujoča poroka med Tom Collinsom in Dark n ’ Stormy, ta koktajl z ginovim pivom z ingverjem in ingverjem ima zanimiv zeliščni podton zahvaljujoč Amaru Abanu, ostremu italijanskemu digestivu z notami grenke pomaranče, kardamoma in belega popra. Pridobite recept za Cool Confusion »

Indonezijska kava z ingverjem (Kopi Jahe)

V Indoneziji uživalci kave uživajo v omamni infuziji svežega ingverja, nageljnovih žbic in drugih začimb, skuhanih s sladkorjem in mleto kavo, da proizvedejo kopi jahe. Pridobite recept za indonezijsko kavo z ingverjem (Kopi Jahe) »