Drugo

Polnjeni paradižniki


Iz zgoraj predstavljenih količin sem napolnil 15 paradižnikov. In ker so jajčevci prišli ven, si nisem mogel kaj, da ne bi naredil solate iz jajčevcev. In tako sem paradižnik napolnila s solato iz jajčevcev. Mislim, da se o solati iz jajčevcev ni veliko govoriti, vsi vedo, kako narediti solato iz jajčevcev. Mislim, da se ne bi smeli izgubljati v podrobnostih. Solato iz jajčevcev sem naredila z majonezo, za majonezo pa oljčno olje. Nato sem paradižnik na enem koncu prerezala, z rezanjem s krožnim nožem odrezala kot nekakšen pokrov in z žličko izkopala sredico v paradižniku. Nato sem jih samo napolnila s solato iz jajčevcev. Na vrh sem namazala nekaj majoneze in okrasila z rezino paprike, narezano na kroge, dokler nisem dobila kokice :)

Da ni vse tako preprosto in ker imam rada raznolikost, sem nekaj paradižnika napolnila z domačim kremšnito. Kako sem naredil kremni sir? Preprosto, nekaj rezin ovčjega sira sem zdrobil z vilicami in jih zmešal z nekaj žličkami kisle smetane, drobno sesekljano rdečo čebulo in koprom. Predlagam, da je krema debela, izogibajte se posnetim mlečnim izdelkom na splošno, ker pravzaprav iz njih ne izbirate nobenih hranilnih snovi, med nami pa ne maščoba v smetani ali maslu. Dodala sem še malo bele hruške in origana. Ta krem ​​sir, ki sem ga dobil, je okusen, aroma kopra je zelo dobra, beli poper pa mu daje posebno noto. In zagotovo je veliko bolj hranljiv in zdrav kot kremni sir na trgu. Če želite, se torej najdejo rešitve, zato namesto, da bi vse, kar najdete na policah, kupili, lahko dobrote naredite doma preprosto, hitro in brez konzervansov. S to kremo sem napolnila še nekaj paradižnika in jih dodala tistim, ki so napolnjeni s solato iz jajčevcev.

In da bi bilo še huje, sem se domislil še ene ideje za polnjenje paradižnika! Ker mi je od solate iz jajčevcev ostalo nekaj majoneze, se mi je porodila odlična ideja: majonezo sem združil s trdo kuhanim jajcem, narezanim na kocke, z rdečo čebulo, papriko, peteršiljem, nekaj rezinami dimljenega maha in kumarice. Vse sem jih drobno sesekljal, kot sem rekel, dodal sem jih v majonezo in napolnil vrsto paradižnika. Za to polnilo sem kot začimbe uporabila beli poper, sol, zeleno papriko, origano in baziliko. Nisem pričakoval, a slednji se je zdel najbolj okusen.

To ni bilo težko, nasprotno! In zabaval sem se s polnjenjem paradižnika: D


Video: Paradajky DELIKATES. Zdravé paradajky v zime. (Januar 2022).